CORSI IN PRIMO PIANO

15 Settembre 2014

CORSO PROFESSIONALE CHEF DE CUISINE

I Corsi professionale e semiprofessionali sono a numero chiuso, 10/12 allievi

10:00 - 15:00

Posti

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15 Settembre 2014

CORSO SEMIPROFESSIONALE CHEF

I Corsi professionale e semiprofessionali sono a numero chiuso, 10/12 allievi.

18:00 - 22:00

Posti

PRENOTA

16 Settembre 2014

CORSO SEMIPROFESSIONALE PASTICCERIA

I Corsi professionale e semiprofessionali sono a numero chiuso, 10/12 allievi.

10:00 - 14:00 e 18:00 - 22:00

Posti

PRENOTA

17 Settembre 2014

CORSO SEMIPROFESSIONALE CHEF AVANZATO

I Corsi professionale e semiprofessionali sono a numero chiuso, 10/12 allievi.

18:00 - 22:00

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PRENOTA

25 Settembre 2014

CORSO PROFESSIONALE DI PASTICCERIA

I Corsi professionale e semiprofessionali sono a numero chiuso, 10/12 allievi.

10:00 - 15:00 oppure 17:00 - 22:00

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GLI CHEF

  • SANDRO MASCI

    Dal 2011 è socio co-fondatore della Scuola di Cucina e Pasticceria Les Chefs Blancs a Roma. Giornalista e scrittore romano cinquantenne, si occupa di gastronomia e critica gastronomica da circa trent’anni. Collabora e ha collaborato con numerose testate editoriali tra le quali L’Espresso, Gente Viaggi, Elite etc. . È stato docente per 7 anni presso [...]

    GIULIA STEFFANINA

    Dal 2011 è socio co-fondatore della Scuola di Cucina e Pasticceria Les Chefs Blancs a Roma. Dopo la laurea in giurisprudenza approda nel mondo della cucina ed in particolare della pasticceria. Più di 10 anni di esperienza nel mondo dell’arte dolce presso noti ristoranti ed alberghi: St. Regis Grand, Il Convivio Troiani 1 stella Michelin, [...]

  • IGLES CORELLI

    Il nostro mitico Direttore Didattico Igles Corelli è considerato un Maestro della cucina italiana d’autore; i suoi piatti, sono considerati dagli esperti esempi di genialità e di alta professionalità. La sua capacità divulgativa, la sua generosità e la disponibilità hanno contribuito alla crescita di tanti giovani appassionati, oggi chef famosi e apprezzati. Ha conseguito i [...]